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【居酒屋風】納豆オムレツ
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【居酒屋風】納豆オムレツ-レシピのメイン写真

【居酒屋風】納豆オムレツ

ひよっこのヨッシー
ひよっこのヨッシー @cook_40334743

材料シンプルで簡単でおいしい！自分の定番料理です。納豆のタレがいい仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューにあっておいしかったので再現してみました。

材料シンプルで簡単でおいしい！自分の定番料理です。納豆のタレがいい仕事してくれます。
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居酒屋のメニューにあっておいしかったので再現してみました。

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【居酒屋風】納豆オムレツ

ひよっこのヨッシー
ひよっこのヨッシー @cook_40334743

材料シンプルで簡単でおいしい！自分の定番料理です。納豆のタレがいい仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューにあっておいしかったので再現してみました。

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材料

  • 卵 2個
  • 納豆 1パック
  • タレ 付属のやつ
  • 油 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 青海苔 適量
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作り方

  1. 1

    卵を割って溶く

    • 【居酒屋風】納豆オムレツ作り方1写真
  2. 2

    納豆のタレを入れて混ぜておく

    • 【居酒屋風】納豆オムレツ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱して油を敷き、①の卵を入れて素早くかき混ぜる

    • 【居酒屋風】納豆オムレツ作り方3写真
  4. 4

    半熟に固まってきたら②の納豆を真ん中に乗せる

    • 【居酒屋風】納豆オムレツ作り方4写真
  5. 5

    手前から包んでいく

    • 【居酒屋風】納豆オムレツ作り方5写真
  6. 6

    トントンして、くるっと回転させる

    • 【居酒屋風】納豆オムレツ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付け、マヨネーズと青海苔をかけたら完成

    • 【居酒屋風】納豆オムレツ作り方7写真

コツ・ポイント

色々試した結果、納豆1パック＋Ｌサイズ卵2個が一番作りやすいです。
卵はできる限り半熟で。余熱で火が入ってイイ感じのトロトロに仕上がります。
オムレツを作り慣れてないと最初はうまく包めないかも。何回か作ればコツがわかるようになります！

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ひよっこのヨッシー
ひよっこのヨッシー @cook_40334743
2021/05/27 09:55に公開
まだまだ試行錯誤中。YouTubeに動画も上げてます。https://www.youtube.com/channel/UCPQpyQNzaKAQKr8CkVOTFHQ/YouTube【ひよっこクッキングチャンネル】で検索してください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21851719
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