簡単、美味しい♡ゴーヤチャンプルー♪
我が家の定番レシピです♪
程好い苦味が癖になりますよ♪
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんのレシピをアレンジしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは薄切り、玉葱はくし切りにします！
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- 2
1のゴーヤを塩ゆでします！
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- 3
その間に豆腐の水を軽くきり、卵はといておきます！
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- 4
茹でられたら、よく炒めます！
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- 5
よく炒めたら、玉葱を入れまたよく炒めます！
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- 6
次に肉を入れまたまた炒めます！炒めすぎ(笑)
よく炒めたら☆を入れまたまた炒めます！ -
- 7
炒められたら、豆腐を入れ崩しながら、また炒めます！これで炒め地獄は終わります！やった～( ﾉ^ω^)ﾉ
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- 8
溶き卵を入れ、蓋をしてお好みの卵の固さになったら完成♪
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- 9
ふたごゆきさんつくれぽありがとうございます♪味つけ甘めなので、苦さが和らぐんですよね♪感謝(*´▽｀)v
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コツ・ポイント
塩茹ですることです♪
薄味なので、お好みで味を足してください♪
つくれぽ
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