簡単 おつまみ✨フライド長芋 塩青のり味
Kaoママ☆ @cook_40136485
フライド長芋は、生での食感とまた違いホクホクしています。簡単におつまみが一品出来ます♪
このレシピの生い立ち
いつもは、すりおろしたり切って生で食べることが多いのですが、TVでフライにしているのを見て、作ってみました。味付けもシンプルなのに、とても美味しいです。
簡単 おつまみ✨フライド長芋 塩青のり味
フライド長芋は、生での食感とまた違いホクホクしています。簡単におつまみが一品出来ます♪
このレシピの生い立ち
いつもは、すりおろしたり切って生で食べることが多いのですが、TVでフライにしているのを見て、作ってみました。味付けもシンプルなのに、とても美味しいです。
作り方
- 1
長芋は、よく洗い皮ごと使う。
- 2
食べやすい大きさに細切りにする。
-
- 3
ビニール袋に片栗粉と②を入れ、まんべんなくまぶす。
- 4
180度の油で、カラッと揚げる。
生でも食べられるので、きつね色くらいになればOK。油をきっておく。 -
- 5
ビニール袋に、青のりとアジシオを混ぜておき、④を入れまぶしたら出来上がり。
コツ・ポイント
長芋は、よく洗い皮ごと使う。
180度の油で、カラッと揚げる。
塩は、普通の物だと塩辛くなるので、サラッとしたアジシオの方が良いと思います。
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カリカリでホクホク♬この食感、やみつきになります✧とっても簡単で、お弁当にも、おつまみにもオススメです≧ω≦✿
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21852380
