はんぺんを袋のまま手で揉み潰す。
ボウルに移す。

短く切ったもずくと白だしを1のボウルに加え、泡立て器ではんぺんを潰しながらよく混ぜる。

まんべんなく混ざったら10等分にわける。

春巻き、スライスチーズ、大葉、3のタネの順に載せて春巻き同様巻く。

表面をからりと揚げ焼きする。

辛子醤油やケチャップ＋ウスターのタレなどでお召し上がりください。