Cà bát xào tía tô

Name: Cà bát xào tía tô
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gram cà bát; rau tía tô, lá lốt và 2 -3 lá xương xông; ớt quả, bột canh và hạt nêm; dầu ăn, 1 củ tỏi

Xuân Lê @cook_2523405

Cà bát là món chủ đạo trong bữa ăn mỗi gia đình nhà quê. Hãy cùng Cookpad trở về tuổi thơ với món cà bát xào chay.

Xem thêm

Cà bát xào tía tô

Xuân Lê @cook_2523405

Cà bát là món chủ đạo trong bữa ăn mỗi gia đình nhà quê. Hãy cùng Cookpad trở về tuổi thơ với món cà bát xào chay.

Đã lưu

Nguyên Liệu

500 gramcà bát
rau tía tô, lá lốt và 2 -3 lá xương xông
ớt quả, bột canh và hạt nêm
dầu ăn, 1 củ tỏi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cà bát rửa sạch, thái miếng ngâm chút dấm để không bị thâm. Tía tô, lá lốt và xương xông rửa sạch, thái nhỏ
2

Đun sôi nước rồi trần cà cho sôi lại khoảng 2 phút
3

Phi tỏi rồi xào cà, cho ít nước vào om cho mềm cà, nêm nếm gia vị rồi cho tía tô vào là ăn được.