Tempe Tahu Ayam Bacem Sederhana

Name: Tempe Tahu Ayam Bacem Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 4 butir telur rebus (optional); 1/4 ceker ayam (optional); 1 blok tahu; 1 blok tempe; 💜💜💜 Bumbu; 1 bongkah bawang putih; 1 biji air kelapa; 3-4 butir kemiri; 1/2 ruas kelingking jahe; 2 sdt ketumbar bubuk; 3 sdt garam; 5 lembar daun salam; 1/4 gula merah besar/ 1/2 Gula merah sedang; air untuk merebus ayam

Fitri Noordini @fndini_

Malang, Indonesia

Suami lagi pengen makan bacem dan dibuatlah sepanci penuh bahan yang bisa dibacem. Yang penting suami senang istri ga rempong yes

Lebih banyak

Tempe Tahu Ayam Bacem Sederhana

Fitri Noordini @fndini_

Malang, Indonesia

Suami lagi pengen makan bacem dan dibuatlah sepanci penuh bahan yang bisa dibacem. Yang penting suami senang istri ga rempong yes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
4 butirtelur rebus (optional)
1/4ceker ayam (optional)
1 bloktahu
1 bloktempe
💜💜💜 Bumbu
1 bongkahbawang putih
1 bijiair kelapa
3-4 butirkemiri
1/2 ruaskelingking jahe
2 sdtketumbar bubuk
3 sdtgaram
5 lembardaun salam
1/4gula merah besar/ 1/2 Gula merah sedang
air untuk merebus ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dan ceker hingga mengeluarkan semua lemak, buang airnya, sisihkan
2

Haluskan bumbu bacem: bawang putih, kemiri, garam, ketumbar, dan jahe
3

Sisir halus gula merah, sisihkan
4

Tuang air kelapa kedalam panci besar beserta bumbu halus, gula merah, dan daun salam. Nyalakan api sedang
5

Masukkan satu persatu bahan yang hendak dibacem kedalam panci
6

Tutup panci dan biarkan bumbu meresap selama +- 45-60 menit (sampai air kelapa mulai menyusut)
7

Setelah 45 menit, matikan api, pindahkan bacem kedalam wadah, dinginkan disuhu ruang
8

Masukkan kulkas (tahan hingga 2-3 hari) dan goreng bacem tersebut apabila ingin disajikan sebagai lauk makan siang/ malam
9

Happy Cooking!