下処理をしたごぼうとにんじんを食べやすい大きさに切り、700Wで4分レンチンする

①の水気を取り、片栗粉と薄力粉を混ぜたもの（半量）をまぶす

少し多めに油をしいたフライパンで、②を揚げ焼きにする

揚がったら1度お皿にあける

鶏ももに片栗粉と薄力粉を混ぜたもの（残り半量）をまぶし、揚げ焼きにする

カリッとしたら余分な油をキッチンペーパーでとり、ごぼうとにんじんを戻す

★を加えて汁気がなくなるまで絡めたら完成！