かぼちゃは洗って大きめの一口大に切って、耐熱容器に皮目を下にして入れて、600w6分半チン。

きゅうりは輪切りにして塩で揉んでおく（5〜10分くらい）洗って水気を切っておく。
ハムとベビーチーズは角切り。

味見をして塩コショウで調整したら完成。