Cecek kuah santan

Name: Cecek kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tahu (potong dadu,goreng setengah matang); 100 gram tempe (potong dadu,goreng setengah matang); 100 gram cecek (rebus sebentar,tiriskan); 3 buah cabai merah besar (rebus sebentar); 3 buah cabai rawit (biarkan utuh); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 biji kemiri; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe; 3 cm lengkuas; 65 ml santan kara; 500 ml air; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya lada bubuk

Nur Imroatul Utsnaiyah @cook_2013400

Malang

Bisa ditambahkan kentang yang udah direbus/kukus. Kalau suka bisa ditambah penyedap rasa. Saya kurang suka pakai penyedap.. Hehehe..

Lebih banyak

Cecek kuah santan

Nur Imroatul Utsnaiyah @cook_2013400

Malang

Bisa ditambahkan kentang yang udah direbus/kukus. Kalau suka bisa ditambah penyedap rasa. Saya kurang suka pakai penyedap.. Hehehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramtahu (potong dadu,goreng setengah matang)
100 gramtempe (potong dadu,goreng setengah matang)
100 gramcecek (rebus sebentar,tiriskan)
3 buahcabai merah besar (rebus sebentar)
3 buahcabai rawit (biarkan utuh)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bijikemiri
2 lembardaun salam
1 ruasjahe
3 cmlengkuas
65 mlsantan kara
500 mlair
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai merah besar,kemiri. Tumis hingga harum.
2

Masukkan lengkuas dan jahe yang sudah digeprek. Tambahkan air.
3

Masukkan tahu,tempe,dan cecek.
4

Beri garam,gula,lada bubuk,dan santan.
5

Aduk-aduk agar santan tidak pecah.Biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap. Cicipi. Makanan siap dihidangkan.