糖質制限 ジューシーなミートローフ
☆Tomo☆LV @cook_40111570
パン粉の代わりにアーモンドプードルを使い、炭水化物をカット！玉ねぎを先に炒めるからしっとり、ジューシーに。
このレシピの生い立ち
炭水化物カットダイエット中に工夫しました。
糖質制限 ジューシーなミートローフ
パン粉の代わりにアーモンドプードルを使い、炭水化物をカット！玉ねぎを先に炒めるからしっとり、ジューシーに。
このレシピの生い立ち
炭水化物カットダイエット中に工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに適量の油を熱し、玉ねぎを炒める。火が通り透き通ってきたら、にんにくを加えて1-2分炒める。
- 2
お皿に移して、粗熱をとる。
-
- 3
小さなボウルに**の材料を入れ、よく混ぜる。
-
- 4
大きなボウルに牛挽肉、パセリ、アーモンドプードルを入れ、3を加えて手早く混ぜる。こねすぎないよう注意。
-
- 5
パウンド型に横方向に二重にシートを引き、混ぜたタネを敷き詰める。
-
- 6
小さなボウルに***の材料を入れよく混ぜる。
-
- 7
タネの上に6を均等にスプーンで載せる。
-
- 8
オーブンを175度に予熱する。
- 9
オーブンで35-40分焼く。上面から透明の汁が溢れ出れて暫くグツグツするのが目安。
- 10
オーブンから取り出して5分ほど冷ましたら、型から取り出す。型の中の汁は別皿に移す。
-
- 11
切り分けて汁をかけてお召し上がりください！
-
コツ・ポイント
肉タネはこねすぎず、よく混ざって少し粒感が残るくらいにしておくといいです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23321129
