Ekado Lele

Name: Ekado Lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ikan lele bagian bawah, fille, lalu kerat,ambil daging; 2 sdm kanji; 1 btr telur ayam; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa ayam; 1 sdm saori tiram; merica secukupny; 10 btr telur puyuh rebus; 2 lembar besar kembang tahu,rendam air hangat sebentar, potong2; tali atau daun pandan atau daun kucai untuk menali

Kurnia Putri @ummi_nia

Pengen bngt bkn ekado sendiri..coba berkreasi pkai ikan lele..bikin adonan..gampiil...mbungkusny...syusyaaah..

Lebih banyak

Ekado Lele

Kurnia Putri @ummi_nia

Pengen bngt bkn ekado sendiri..coba berkreasi pkai ikan lele..bikin adonan..gampiil...mbungkusny...syusyaaah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloikan lele bagian bawah, fille, lalu kerat,ambil daging
2 sdmkanji
1 btrtelur ayam
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa ayam
1 sdmsaori tiram
merica secukupny
10 btrtelur puyuh rebus
2 lembarbesar kembang tahu,rendam air hangat sebentar, potong2
tali atau daun pandan atau daun kucai untuk menali

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling dg fp semua bahan kecuali telur puyuh dan kembang tahu
2

Ambil sedikit adonan,isi dengan telur puyuh, bungkus dengan kembang tahu, ikat. Harusny bentukny kayak money bag, tapi kembang tahu saya kekecilan, jadi saya bentuk seperti candy
3

Oleh kukusan dgn minyak, kukus adonan yg sdh dibngkus tadi 10 mnt
4

Biarkan dingin, potong taliny..
5

Goreng dengan minyak panas, tiriskan, sajikan dengan saos sambal dan saos tomat..punya saya bentukny ga karuan..huhu..tapi rasany hmmm.. enyak enyak..