Gongso Kuah

Name: Gongso Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tetelan Sapi (bisa di ganti sesuai selera); 2 bh Wortel, iris; 1/2 bh Bawang Bombay, iris; Secukupnya Gula Merah; Secukupnya Kecap; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Air; Bumbu Halus :; 3 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 1 Ruas Kunyit; 1 btr Kemiri; 5 bh Cabai Keriting (sesuai selera); 10 bh Cabai Rawit (sesuai selera)

Mrs. Djatie @cook_6174120

Pomalaa

Ini masakan simple cocok untuk buibu yang lagi males masak seperti saya 😅

Lebih banyak

Gongso Kuah

Mrs. Djatie @cook_6174120

Pomalaa

Ini masakan simple cocok untuk buibu yang lagi males masak seperti saya 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grTetelan Sapi (bisa di ganti sesuai selera)
2 bhWortel, iris
1/2 bhBawang Bombay, iris
SecukupnyaGula Merah
SecukupnyaKecap
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaAir
Bumbu Halus :
3 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
1 RuasKunyit
1 btrKemiri
5 bhCabai Keriting (sesuai selera)
10 bhCabai Rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tetelan sampai empuk. Sisihkan.
2

Haluskan bumbu. Sisihkan.
3

Panaskan minyak secukupnya. Masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga layu dan harum. Masukkan bumbu halus. Tumis.
4

Masukkan tetelan beserta air kaldu. Tambahkan gula merah, kecap, lada, dan garam. Koreksi rasa. Selanjutnya masukkan wortel, tunggu hingga wortel empuk dan air agak berkurang.
5

Gongso siap dihidangkan.