Cumi asam manis

Name: Cumi asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g cumi segar; 1 batang sereh geprek; 4 buah cabe merah iris bulat; 3 buah cabe hijau iris bulat; 1/2 buah bawang bombai iris panjang; 3 siung bawang putih cincang halus; 1 sdm air jeruk nipis; 4 sdm saus tomat; 2 sdm saus cabe; 50 ml air; 1 tangkai daun bawang iris bulat; gula,garam,kaldu jamur; minyak untuk numis

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Cumi asam manis

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gcumi segar
1 batangsereh geprek
4 buahcabe merah iris bulat
3 buahcabe hijau iris bulat
1/2 buahbawang bombai iris panjang
3 siungbawang putih cincang halus
1 sdmair jeruk nipis
4 sdmsaus tomat
2 sdmsaus cabe
50 mlair
1 tangkaidaun bawang iris bulat
gula,garam,kaldu jamur
minyak untuk numis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi,buang tinta hitamnya dan tulang punggungnga,potong bulat beri air perasan jeruk nipis sisihkan
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,masukan sereh dan cabe2an aduk hingga layu,lalu masukan cumi,beri air
3

Masukan saos tomat,saos sambal,gula,garam,kaldu jamur,aduk rata,biarkan hingga kuah mengental,test rasanya
4

Terakhir masukan daun bawang aduk rata,matikan api,angkat dan sajikan 😊