筋トレのお供にプロテインショートブレッド

プロテインを取りたい時にわざわざシェイクするのが手間かも!出来れば咀嚼したい!と思ってショートブレッドにしてみました!
このレシピの生い立ち
単純にショートブレッドが好きでたまに作ったりすることがあります。それとプロテインを飲まずに咀嚼したいなと思う事もあり、携帯食料として作れたらと思いこのレシピを考えてみました。合わなかったプロテインを使ったり筋トレのお供にどうでしょうか!?
筋トレのお供にプロテインショートブレッド
プロテインを取りたい時にわざわざシェイクするのが手間かも!出来れば咀嚼したい!と思ってショートブレッドにしてみました!
このレシピの生い立ち
単純にショートブレッドが好きでたまに作ったりすることがあります。それとプロテインを飲まずに咀嚼したいなと思う事もあり、携帯食料として作れたらと思いこのレシピを考えてみました。合わなかったプロテインを使ったり筋トレのお供にどうでしょうか!?
作り方
- 1
ナッツなど入れたい場合、フライパンで軽く煎っておく。
- 2
小麦粉、プロテイン、塩を合わせて振るいにかけるか、泡だて器で混ぜて均一にする。
- 3
粉類にバターを入れ、バターを手で擦り潰す感覚で粉と混ぜてサラサラになるまで混ぜ込む。
- 4
ある程度混ざったら調整用の水を加えてひとまとめにし、ナッツを入れて生地を数回畳んで重ねる印象で混ぜ込こむ。
- 5
麺棒とラップなどで形を整えて板のような形状にまとめる。
- 6
スケッパーなどで切り分けて天板にならべ、お箸などで穴をあけて成型する。
- 7
170℃で予熱したオーブンで15~20分焼き上げる。
- 8
サクッとした印象で仕上がっていれば完成!粗熱が取れるまで天板の上で放置しておきましょう。
コツ・ポイント
・あんまり捏ねすぎない。
・プロテインはメーカーによって質感が変わるかもしれないので、場合によっては調整用の水の分量を変えてみてください。
・油は気になるようであればココナッツオイルなど任意の物でやっても大丈夫だと思います。
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