卵２個で作るちょっと甘めな卵焼き
さるくん823 @cook_40321436
お弁当やちょっと食べたい時に便利な量の卵焼き
このレシピの生い立ち
卵3個じゃちょっと多くなってきたので小さめの卵焼き器で作る分量で
卵２個で作るちょっと甘めな卵焼き
お弁当やちょっと食べたい時に便利な量の卵焼き
このレシピの生い立ち
卵3個じゃちょっと多くなってきたので小さめの卵焼き器で作る分量で
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに水とマヨネーズを入れてよく混ぜておく
-
- 2
卵を割り入れ泡立たない様に白身を切るように混ぜる
100均等で買える混ぜ棒が便利! -
- 3
調味料を全て投入してよく混ぜておく
私は熊本のフンドーダイ醤油の透明醤油を使ってますがごく少量なので普通の醤油でok -
- 4
小さめの卵焼き器で火は常に中火。
油をしいて箸先に付けた卵液がジュッと鳴ったら少量ずつ投入 -
- 5
人によってやり方は色々ですが私は奥から手前に巻くを細かく繰り返します
膨らんできた部分は菜箸で潰してくださいね -
- 6
巻き終わったら火を消して3分程予熱で火を通して下さいね
コツ・ポイント
試行錯誤を繰り返し今の所これがベスト
最初に水とマヨネーズをしっかり混ぜるのがコツ
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