Kuotie Ayam

Name: Kuotie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Daging Ayam Cincang; 5 lembar Sawi Putih; secukupnya Daun Bawang; Segenggam Misoa; 1 ruas Jahe Parut, larutkan dengan 1 sdm Air; 1/2 sdt Kecap Asin; 1 sdt Saus Tiram; 1/4 sdt Kecap Ikan; 1/4 sdt Minyak Wijen; 1 sdt Gula Pasir; 1/4 sdt Lada Hitam Bubuk; 1/4 sdt Penyedap; 1 sdt Maizena; Kulit Dimsum; Minyak untuk menumis

Gisti @gisti

Kuotie Ayam

Gisti @gisti

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grDaging Ayam Cincang
5 lembarSawi Putih
secukupnyaDaun Bawang
SegenggamMisoa
1 ruasJahe Parut, larutkan dengan 1 sdm Air
1/2 sdtKecap Asin
1 sdtSaus Tiram
1/4 sdtKecap Ikan
1/4 sdtMinyak Wijen
1 sdtGula Pasir
1/4 sdtLada Hitam Bubuk
1/4 sdtPenyedap
1 sdtMaizena
Kulit Dimsum
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam misoa dengan air panas hingga lunak. Potong-potong.
2

Potong-potong kecil sawi putih. Tumis sebentar dengan minyak hingga layu.
3

Campurkan daging ayam giling dengan air jahe, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, gula pasir, lada hitam bubuk, penyedap, dan maizena. Aduk rata.
4

Tambahkan misoa, daun bawang, dan sawi ke dalam adonan ayam. Aduk rata.
5

Oleskan pinggiran kulit dimsum dengan air. Beri isian kuotie. Rekatkan dan bentuk pinggirannya. Ulangi hingga habis.
6

Panaskan teflon anti lengket. Susun kuotie pada teflon. Tambahkan air hingga seperempat bagian bawah kuotie. Masukkan sedikit minyak. Tutup teflon dan masak hingga matang.
7

Siap untuk dinikmati atau bisa disimpan di dalam freezer sebagai stok.