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夏野菜とお豆の中華風サラダ
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夏野菜とお豆の中華風サラダ-レシピのメイン写真

夏野菜とお豆の中華風サラダ

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

胡瓜とトマトの中華風サラダ

このレシピの生い立ち
たまには胡瓜とトマトにお豆を入れて中華風にして見ました。

胡瓜とトマトの中華風サラダ

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夏野菜とお豆の中華風サラダ

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

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材料

  1. 胡瓜 2本
  2. トマト 2個少し小さ目
  3. ミックスビーンズ 1袋【55g入っていました】
  4. 塩、板ずり用 少々
  5. ☆鶏ガラスープ顆粒 小2
  6. ☆塩 一つまみ
  7. ☆チューブにんにく お好きな量
  8. ☆胡麻油 大2
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作り方

  1. 1

    胡瓜は、塩少々振り板ずりをして乱切りにしました。【御自分のお好きな切り方小口切り等でも良い】

  2. 2

    トマトは湯むきをして2㌢位の角切りにします。【トマトの皮を気にしない方は、皮は剥かなくても大丈夫です】

  3. 3

    ボウルに、胡瓜·トマト·ミックスビーンズを入れ、☆の調味料を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷たくして召し上がって下さい。

コツ・ポイント

特別無いです。

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三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
2024/07/20 08:20に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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