Terong Raos

Name: Terong Raos
Yield: 30 menit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong berukuran besar potong bulat; 6 sdm tepung bumbu serba guna; 2 sdm tepung maizena; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai merah besar; 4 buah cabai rawit merah; 1 batang daun bawang iris tipis; 1/2 bawang bombai cincang; 3 bawang merah iris besar-besar; sejumput lada bubuk; sejumput penyedap; 1 sdm saus tiram; 1 1/2 sdm kecap manis

Ivannah @ivannah

Purwokerto

Halo! 🌷

terong kayaknya mau diapain aja enak ya?

kali ini aku coba membuat terong raos yang ternyata bumbunya tidak jauh berbeda dengan gajebo yang sebelumnya aku buat.

Selain itu, aku tambahkan sendiri bawang merah yang dipotong besar saat menumis bumbu sebagai tambahan agar lauk ini semakin sedap!

Halo! 🌷

terong kayaknya mau diapain aja enak ya?

kali ini aku coba membuat terong raos yang ternyata bumbunya tidak jauh berbeda dengan gajebo yang sebelumnya aku buat.

Selain itu, aku tambahkan sendiri bawang merah yang dipotong besar saat menumis bumbu sebagai tambahan agar lauk ini semakin sedap!

Lebih banyak

Terong Raos

Ivannah @ivannah

Purwokerto

Halo! 🌷

terong kayaknya mau diapain aja enak ya?

kali ini aku coba membuat terong raos yang ternyata bumbunya tidak jauh berbeda dengan gajebo yang sebelumnya aku buat.

Selain itu, aku tambahkan sendiri bawang merah yang dipotong besar saat menumis bumbu sebagai tambahan agar lauk ini semakin sedap!

Halo! 🌷

terong kayaknya mau diapain aja enak ya?

kali ini aku coba membuat terong raos yang ternyata bumbunya tidak jauh berbeda dengan gajebo yang sebelumnya aku buat.

Selain itu, aku tambahkan sendiri bawang merah yang dipotong besar saat menumis bumbu sebagai tambahan agar lauk ini semakin sedap!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 buahterong berukuran besar potong bulat
6 sdmtepung bumbu serba guna
2 sdmtepung maizena
bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabai merah besar
4 buahcabai rawit merah
bumbu lain:
1 batangdaun bawang iris tipis
1/2bawang bombai cincang
3bawang merah iris besar-besar
sejumputlada bubuk
sejumputpenyedap
1 sdmsaus tiram
1 1/2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung bumbu yang telah ditambahkan maizena. lalu ambil 2 sdm untuk dijadikan adonan basah. masukkan terong ke adonan basah lalu balurkan ke adonan kering. goreng di minyak panas hingga kuning keemasan
2

Panaskan minyak. tumis bumbu halus, bawang bombai dan bawang merah yang dipotong besar hingga harum dan layu. masukkan saus tiram & kecap manis. beri lada bubuk dan penyedap. cek rasa.
kalau aku tidak perlu ditambahkan garam karena bahan terong tepungnya sudah asin.
3

Setelah rasa sesuai dan bumbu matang, masukkan terong. campur hingga bumbu merata terbalur ke terong tepung. lalu jika sudah hendak diangkat, masukkan daun bawang lalu tumis campur hingga daun bawang merata.
4

Sajikan 🌷