Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per la pasta mista.

Lavate e mondate i pomodori, sbucciate, tagliate a dadini e lasciate da parte per un attimo.

In una padella mettete l’olio e la cipolla tagliata finemente, fate appassire e aggiungete i pisellini e fate rosolare una decina di minuti circa.

Trascorso tale tempo, aggiungete i pomodori, aggiustate di sale, pepe nero e fate cuocere una decina di minuti circa.

Aggiungete acqua calda se necessita.

Togliete la pasta mista al dente e adagiate nella padella con i pisellini aggiungete un po' di acqua di cottura, un filino di olio di oliva extravergine e mantecate.

Impiattate e servite con Scaglie di Parmigiano.