ポリ袋でシーチキンカレー
身延町×管理栄養士 @cook_40099624
長期保存が可能な野菜と乾物で作るカレー♪じゃがいもは皮をきれいにする際に大量に水が必要なので、今回は使いません！
このレシピの生い立ち
小学生を対象にしたパッククッキング教室で紹介した簡単カレーです♪
ポリ袋でシーチキンカレー
長期保存が可能な野菜と乾物で作るカレー♪じゃがいもは皮をきれいにする際に大量に水が必要なので、今回は使いません！
このレシピの生い立ち
小学生を対象にしたパッククッキング教室で紹介した簡単カレーです♪
作り方
- 1
材料を用意する。
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- 2
人参は皮をむかず、薄いいちょう切りにする。玉ねぎは皮をむいて、薄切りにする。
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- 3
袋にすべての材料を入れ、空気を抜いて、袋の上の方でしばる。
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- 4
鍋の中に金ザルや皿を敷いて、鍋底にポリ袋が張り付かないようにする。沸騰したお湯の中で20～30分加熱をする。
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- 5
お湯から出し、タオル等でルウがムラにならないようにやさしく揉み込む。
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コツ・ポイント
人参や玉ねぎは、火の通りを早くするため、薄く切ることがポイントです。
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