Ριζότο με μανιτάρια και τζίντζερ 👩‍🍳🍚🍄‍🟫🫚

Name: Ριζότο με μανιτάρια και τζίντζερ 👩🍳🍚🍄🟫🫚
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες; 10 μανιτάρια κομμένα σε φετάκια; 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί; 1 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα ή νυχάκι; Αλάτι και πιπέρι; 1/2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη; 1/2 κ.γ. κάρυ; 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος; 4 φλ. τσαγιού ζεστό νερό

nitsa @Nitsa

ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Γρήγορο, εύκολο και νόστιμο φαγητό.
#νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Δες περισσότερα

Ριζότο με μανιτάρια και τζίντζερ 👩‍🍳🍚🍄‍🟫🫚

nitsa @Nitsa

ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Γρήγορο, εύκολο και νόστιμο φαγητό.
#νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Υλικά

4 κ.σ.ελαιόλαδο
2πράσα κομμένα σε ροδέλες
10μανιτάρια κομμένα σε φετάκια
1/2 φλ. τσαγιούλευκό κρασί
1 1/2 φλ. τσαγιούρύζι καρολίνα ή νυχάκι
Αλάτι και πιπέρι
1/2 κ.γ.τζίντζερ σε σκόνη
1/2 κ.γ.κάρυ
2 κ.σ.μαϊντανός ψιλοκομμένος
4 φλ. τσαγιούζεστό νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο τα πράσα και τα μανιτάρια.
2

Προσθέτουμε και το ρύζι και ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει.
3

Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το νερό
4

Σιγοβράζουμε το φαγητό, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Πριν το σβήσουμε, προσθέτουμε το μαϊντανό και κλείνουμε το μάτι. Σκεπάζουμε το ριζότο μας βάζοντας μία βαμβακερή πετσέτα από πάνω πριν το καπάκι, για να τραβήξει τους υδρατμούς.
5

Καλή επιτυχία και απόλαυση!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

nitsa @Nitsa

στις Δευτέρα 18 Νοέμβριος 2024 19:26:49 UTC

ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Είμαι η Νίτσα, σύζυγος και μητέρα μίας κόρης. Είμαι μέλος των Συνταγών της παρέας και τώρα Cookpad από το 2012. Λατρεύω τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Το μυστικό είναι πως ό,τι φτιάχνω (φαγητό, γλυκό) το κάνω με αγάπη.

Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

8th για τζίντζερ σκόνη

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές