Udang cabe ijo

Name: Udang cabe ijo
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Udang; 2 buah Serai; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Minyak; bumbu halus :; 20 buah cabe ijo besar; 5 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Penyedap rasa

nissa @achha

baturaja,sumatera selatan,indonesia

Udang cabe ijo

nissa @achha

baturaja,sumatera selatan,indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

200 gramUdang
2 buahSerai
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 buahjeruk nipis
secukupnyaMinyak
bumbu halus :
20 buahcabe ijo besar
5 siungbawang putih
4 buahbawang merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan udang buang kepala dan kulit lalu marinasi dengan jeruk nipis, sisihkan
2

Rebus cabe ijo dan bawang merah sampai matang lalu angkat
3

Tumbuk bawang putih sampai halus kemudian masukan bawang merah dan cabe ulek sampai halus
4

Kemudian tumis serai,daun salam dan daun jeruk sampai wangi lalu tambahkan cabe tumis sampai keluar minyak
5

Lalu masukan udang aduk-aduk tambahkan garam,gula dan penyedap dan sedikit air
6

Tes rasa jika sudah pas angkat lalu sajikan