Hati Ayam Goreng berempah

Name: Hati Ayam Goreng berempah
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 5-6 ketul hati ayam; 1 biji bawang besar - hiris; 4-5 biji cili padi - hiris; 1 biji lada merah - hiris; 4-5 helai kacang panjang - kerat 2 inci; 2 sudu makan sos tiram; 2 sudu makan sos tomato; 1 batang leek - kerat 2 inci; 1-2 biji tomato - potong 4; 1 sudu teh serbuk kunyit; 1/2 sudu teh garam halus; 1/4 sudu teh serbuk perasa; 1 cawan minyak masak; 1/2 biji bawang besar; 3 ulas bawang putih; 1 inci halia; 1 sudu ketumbar - kisar; 1 sudu jintan manis - kisar; 1/2 sudu jintan putih - kisar

Murni's LittleKitchenz @murnipandanwangi

Johor

Hidangan begini tidak memerlukan bahan yang banyak, malah sangat mudah dan ringkas penyediaannya.

Boleh tambah atau gantikan jenis sayuran yg disukai yang menjadi kebiasaan sendiri.

Bahan-bahan magic pantry:
kacang panjang, leek, sos tiram, tomato

#GlobalApron2024
#playoff

Hidangan begini tidak memerlukan bahan yang banyak, malah sangat mudah dan ringkas penyediaannya.

Boleh tambah atau gantikan jenis sayuran yg disukai yang menjadi kebiasaan sendiri.

Bahan-bahan magic pantry:
kacang panjang, leek, sos tiram, tomato

#GlobalApron2024
#playoff

Baca lagi

Hati Ayam Goreng berempah

Murni's LittleKitchenz @murnipandanwangi

Johor

Hidangan begini tidak memerlukan bahan yang banyak, malah sangat mudah dan ringkas penyediaannya.

Boleh tambah atau gantikan jenis sayuran yg disukai yang menjadi kebiasaan sendiri.

Bahan-bahan magic pantry:
kacang panjang, leek, sos tiram, tomato

#GlobalApron2024
#playoff

Hidangan begini tidak memerlukan bahan yang banyak, malah sangat mudah dan ringkas penyediaannya.

Boleh tambah atau gantikan jenis sayuran yg disukai yang menjadi kebiasaan sendiri.

Bahan-bahan magic pantry:
kacang panjang, leek, sos tiram, tomato

#GlobalApron2024
#playoff

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

2-3 orang

5-6 ketulhati ayam
1 bijibawang besar - hiris
4-5 bijicili padi - hiris
1 bijilada merah - hiris
4-5 helaikacang panjang - kerat 2 inci
2 sudu makansos tiram
2 sudu makansos tomato
1 batangleek - kerat 2 inci
1-2 bijitomato - potong 4
1 sudu tehserbuk kunyit
1/2 sudu tehgaram halus
1/4 sudu tehserbuk perasa
1 cawanminyak masak
Bahan rempah:
1/2 bijibawang besar
3 ulasbawang putih
1 incihalia
1 suduketumbar - kisar
1 sudujintan manis - kisar
1/2 sudujintan putih - kisar

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Bahan disediakan seperti yang disenaraikan.
Bersihkan dan potong mengikut kesesuaian.
2

Tumbuk semua bahan rempah. Gaulkan semua bahan tumbuk dengan hati ayam. Masukkan juga serbuk kunyit, garam dan serbuk perasa.
Panaskan minyak, goreng sehingga masak/garing.
3

Masukkan sos tiram, sos tomato dan semua bahan lain.
Kacau rata kelayuan, perasakan secukupnya. Matikan api dan sedia dihidangkan.
Sekian olahan resepi dari Murni's LittleKitchenz.
Selamat mencuba dan selamat menjamu selera💐