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紅白なます

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

大量生産して冷蔵庫に置いておきましょう!
おせちの箸休め担当です

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ななみいろ(kinacoloco)
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材料

  • 大根 12cm(500g)
  • 人参 1本(200g)
  • ★砂糖 大7
  • ★塩 小1/4
  • ★お酢 大10
  • ↑このうち大1.5くらいカボスなどの果汁を入れると良き)
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作り方

  1. 1

    皮を剥いて大根と人参を2mmの細切りにする

  2. 2

    塩揉みして余分な水分を出す

  3. 3

    ★を混ぜ合わせておく

  4. 4

    野菜から水分が出てきたら洗い流し水分を拭き取る

  5. 5

    ★つけ液に野菜を混ぜて冷蔵庫で寝かせて完成

コツ・ポイント

しっかり塩揉みすることが大切です!15分くらい!

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ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183
2024/12/27 11:46に公開
簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん かぼす

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