Sambal Tempe Kencur

Name: Sambal Tempe Kencur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 iris Tempe goreng; Bumbu :; 5 buah rawit ijo/ merah; 8 buah cabe merah keriting; 5 cm kencur; 3 buah bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya garam; secukupnya irisan gula merah (opsional, ganti gula pasir gpp)

Bu Bens (@bubenscuisine) @cook_5363822

Palembang

ini tempe nya cuma direndem garam & bawang putih, trus digoreng biasa. yg sy buat ini bumbu sambel nya cuma 1/2 masak pke minyak panas, kalo suka mentahan juga bisa lsg diulek.

Lebih banyak

Sambal Tempe Kencur

Bu Bens (@bubenscuisine) @cook_5363822

Palembang

ini tempe nya cuma direndem garam & bawang putih, trus digoreng biasa. yg sy buat ini bumbu sambel nya cuma 1/2 masak pke minyak panas, kalo suka mentahan juga bisa lsg diulek.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 irisTempe goreng
Bumbu :
5 buahrawit ijo/ merah
8 buahcabe merah keriting
5 cmkencur
3 buahbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyairisan gula merah (opsional, ganti gula pasir gpp)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis sbntr saja cabe & bawang dlm minyak panas angkat - tiriskan.
2

Pada cobek, uleklah cabe, bawang, kencur, beri garam & gula merah secukupnya. koreksi rasa, sesuai selera.
3

Masukan tempe goreng ke dlm cobek, kemudian ulek & aduk bersamaan dengan bumbu sambal smpe rata.
4

Siap sajikan dgn nasi hangat.