He tiau / Stik udang

Name: He tiau / Stik udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang yg sdh dikupas; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir putih telur; 1 batang daun bawang, iris; 1/2 sdt chuancio/szechuan pepper (optional, bisa skip); 1/2 sdt merica; 3/4 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt minyak wijen; 1 butir telur utuh; 3 sdm munjung tepung terigu; 1,5 sdm munjung tepung beras; 1 sdm munjung tepung tapioka; 1/2 batang jagung, sisir; 5 bh cabe rawit (sesuaikan selera); 3 siung bawang putih; 100 ml air; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt maizena; 1 sdm Cuka makan

Julia Selinda @juliaselinda

Pontianak

Kesukaan sekeluarga sih ini 😍 Hannah biasanya nggak suka udang, tapi kalau diolah begini bisa makan banyak banget 😂 Wajib dicoba 👍

Source vianney_lim99
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Kesukaan sekeluarga sih ini 😍 Hannah biasanya nggak suka udang, tapi kalau diolah begini bisa makan banyak banget 😂 Wajib dicoba 👍

Source vianney_lim99
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Lebih banyak

He tiau / Stik udang

Julia Selinda @juliaselinda

Pontianak

Kesukaan sekeluarga sih ini 😍 Hannah biasanya nggak suka udang, tapi kalau diolah begini bisa makan banyak banget 😂 Wajib dicoba 👍

Source vianney_lim99
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Kesukaan sekeluarga sih ini 😍 Hannah biasanya nggak suka udang, tapi kalau diolah begini bisa makan banyak banget 😂 Wajib dicoba 👍

Source vianney_lim99
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang yg sdh dikupas
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirputih telur
1 batangdaun bawang, iris
1/2 sdtchuancio/szechuan pepper (optional, bisa skip)
1/2 sdtmerica
3/4 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtminyak wijen
1 butirtelur utuh
3 sdm munjungtepung terigu
1,5 sdm munjungtepung beras
1 sdm munjungtepung tapioka
1/2 batangjagung, sisir
Bahan sambal :
5 bhcabe rawit (sesuaikan selera)
3 siungbawang putih
100 mlair
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmaizena
1 sdmCuka makan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Proses di chopper bawang merah dan bawang putih. Masukkan udang, putih telur, daun bawang, chuancio, merica, garam, gula, minyak wijen. Proses hingga halus. Pindahkan ke mangkuk besar.
2

Masukkan ke campuran udang: telur, terigu, tepung beras, tepung tapioka, jagung. Aduk rata.
3

Masukkan ke piping bag, goreng adonan bentuk memanjang.
4

Sambal: blender semua bahan sambal hingga halus, masak hingga mengental.