12分放置✳︎イワシの梅煮

12分放置✳︎イワシの梅煮-レシピのメイン写真

12分放置✳︎イワシの梅煮

よちごはん @cook_40366738

超簡単な煮魚レシピ ᗦ↞◃ 〜
いただきますまでの時間がないときこそ煮魚！！
煮ている間に別のことができる簡単&放置レシピですᗦ↞◃ 〜

調理工程を極力減らしたい時に◎

超簡単な煮魚レシピ ᗦ↞◃ 〜
いただきますまでの時間がないときこそ煮魚！！
煮ている間に別のことができる簡単&放置レシピですᗦ↞◃ 〜

調理工程を極力減らしたい時に◎

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12分放置✳︎イワシの梅煮

よちごはん @cook_40366738

超簡単な煮魚レシピ ᗦ↞◃ 〜
いただきますまでの時間がないときこそ煮魚！！
煮ている間に別のことができる簡単&放置レシピですᗦ↞◃ 〜

調理工程を極力減らしたい時に◎

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材料

2人分

いわし(アジ、ブリでも◎) 4〜6切
梅干し(塩分6%) 4〜6個
生姜 15g
●水 100ml
●白だし大さじ3
●砂糖小さじ1
付け合わせ
かいわれ大根少々
針生姜少々

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作り方

1
フライパンに魚、梅干し、薄切りした生姜、●を全て入れ中火にかける
(梅は魚1切に1個のイメージで)
2

煮立ってきたらアルミホイルで落とし蓋をし、弱火で12分放置
3

12分経ったら落とし蓋を取り、煮汁が多ければ少し煮詰める
4

お好みの付け合わせを添え、盛り付ける

コツ・ポイント

フライ用に開きになった魚を使用すると、火の通りにムラ無く簡単に仕上がりますᗦ↞◃ 〜
イワシ、アジ、ブリがおすすめ！！

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よちごはん @cook_40366738

2025/01/28 13:34に公開

元保育園栄養士♬が考えた、手抜きお手軽レシピです。なるべく調理工程や火加減調整の少ない、簡単レシピを中心にupしていきます。参考になれば嬉しいです！【Instagram→@yochi_gohan】

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このレシピのキーワード

煮物あじぶりいわしかいわれ梅ぼししょうが

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