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焼きなめこ炒め
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焼きなめこ炒め-レシピのメイン写真

焼きなめこ炒め

meegmama
meegmama @cook_40053957

•なめこって味噌汁、和風パスタ、きゅうりの和物以外に野菜炒めにも活用できるんです！この上にとろろをかけてもおすすめ！カンタン酢が入り甘酢であっさり味です！

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焼きなめこ炒め

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•なめこって味噌汁、和風パスタ、きゅうりの和物以外に野菜炒めにも活用できるんです！この上にとろろをかけてもおすすめ！カンタン酢が入り甘酢であっさり味です！

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材料

４人分
  • キャベツ 1/5
  • えのき 1/2
  • なめこ １袋
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • カンタン酢 大さじ1
  • 液体ほんだし 大さじ1
  • 水 50cc
  • お好みでとろろ 適量
  • 七味 お好みで 適量
  • 鰹節 お好みで 適量
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作り方

  1. 1

    野菜をカットし、キャベツ、えのき、なめこの順で炒める。

    • 焼きなめこ炒め作り方1写真
    • 焼きなめこ炒め作り方1写真
    • 焼きなめこ炒め作り方1写真
  2. 2

    少しキャベツに焦げ目がついて、透き通ってきたら調味料を加えて煮詰めて完成！

    • 焼きなめこ炒め作り方2写真
    • 焼きなめこ炒め作り方2写真
  3. 3

    今回はありませんが、この上にとろろをのせても美味しいです！絡みが欲しい方は七味でも！鰹節もあう！

コツ・ポイント

材料炒めて完成！こどもでも作れちゃう！あと1品足りない時に！いつもと違う野菜炒めをどうぞ！甘酸っぱくて食べやすい！ステーキや、唐揚げ、お弁当のお供にもなります！

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meegmama
meegmama @cook_40053957
2025/02/03 06:19に公開
お料理大好き♡みんなの喜ぶ顔が見たくて♡ストレス発散にもなります！イライラしたらとりあえず揚げ物！！笑　　　冷凍・作り置き・時短・レンジ料理など簡単に作れて美味しいもの考案中です！みなさんからのつくレポがやる気に繋がります( ^ω^ )ありがとうございます！調味料いつも大体なので、テキトーレシピもあります！誰でも簡単調理を目指します(°▽°)v★令和7年1月から投稿加速中！レシピ応募も積極的にしています！
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき とろろ なめこ キャベツ かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24456840
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