Ayam Sambel Ijo Rebon

Name: Ayam Sambel Ijo Rebon
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram paha ayam filler; 10 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 2 sdm ketumbar; 1 sdt sdr garam; 1/2 sdt lada; 1 sdt kaldu ayam; 1 sdm saus tiram; 3-3,5 sdm tepung maizena atau tepung kentang; 10 buah cabe kriting hijau; 15-20 buah cabe rawit hijau atau sesuak selera; 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2-2,5 sdm rebon (sdh d rebua ataj rendam air panas ya); 2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu ayam; 1/2 sdt garam (d taruh paling akhir stlh check rasa kalau dirasa krg asin); 5 lembar daun jeruk

Thea.tantia @theatantia88

Salatiga

Ayam goreng sambel ijo rebon—menu rumahan yang mudah dibuat tapi selalu bikin selera naik. Paha ayam fillet yang lembut bertemu sambel ijo rebon yang pedas gurih, pas banget untuk bekal atau jadi stok lauk di rumah. Sederhana tapi nagih! 🍗💚

#homecooking #menubekal
#ayamgoreng #menusatset #sambelijo #rebon

Lebih banyak

Ayam Sambel Ijo Rebon

Thea.tantia @theatantia88

Salatiga

#homecooking #menubekal
#ayamgoreng #menusatset #sambelijo #rebon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 orang

bahan marinasi ayam
500 grampaha ayam filler
10 siungbawang putih
6 butirbawang merah
2 sdmketumbar
1 sdtsdr garam
1/2 sdtlada
1 sdtkaldu ayam
1 sdmsaus tiram
3-3,5 sdmtepung maizena atau tepung kentang
Sambal Ijo
10 buahcabe kriting hijau
15-20 buahcabe rawit hijau atau sesuak selera
4 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2-2,5 sdmrebon (sdh d rebua ataj rendam air panas ya)
2 sdtgula
1/2 sdtkaldu ayam
1/2 sdtgaram (d taruh paling akhir stlh check rasa kalau dirasa krg asin)
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan numbu marinasi denga. sesdikit air. lalu marinasi ayam. kurang lbih 20-30 menit. goreng di minyam lalu sisihkan. unruk sambalnua : haluskan sambal kecuali ebi dan daun jeruk (jgn terlalu halus). jika dengan chooper neri minyak ya.
2

Setelah halus tumis dengan minyak, masukan ebi dan daun jeruk beri bumbu,koreksi rasa.
3

Setelah matang bisa di aajikan d atas ayam goreng tadi. ataj bisa di geprek. Jangan lupa di beri perasan jeruk nipis. selamat mencoba