Soto Ayam Kuning

Name: Soto Ayam Kuning
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Dada ayam; 2 liter air; 3 SDM minyak sayur; 1 batang serai; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 5 butir bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 butir kemiri; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 1/2 SD merica; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 1 Bks kaldu bubuk yg 500 an; 250 gram tauge; 3 Bks suun sedih air panas; 20 buah telur rebus; 100 gram bawang goreng; 100 gram daun bawang; 100 gram cabe rawit di rebus dan blender; Secukupnya Jeruk nipis atau jeruk kunci,atau jeruk kalamansi; Secukupnya Kerupuk

SEKARRADUHIN @Sekarraduhin

Bengkulu

Di Akhir waktu yang sudah ditentukan yaitu tanggal 23 Februari 2025 di #GAS2025 yang bertema SOTO aku #sekarraduhin mesti buat #SemangkukSoto biar tidak begitu banyak hutang ku sebagai peserta.

Sebelum kita ke resep nih aku mau ceritain tentang resep ku ini, soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Kuah kuning soto ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto semakin gurih,enak.kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.

Di Akhir waktu yang sudah ditentukan yaitu tanggal 23 Februari 2025 di #GAS2025 yang bertema SOTO aku #sekarraduhin mesti buat #SemangkukSoto biar tidak begitu banyak hutang ku sebagai peserta.

Lebih banyak

Soto Ayam Kuning

SEKARRADUHIN @Sekarraduhin

Bengkulu

Di Akhir waktu yang sudah ditentukan yaitu tanggal 23 Februari 2025 di #GAS2025 yang bertema SOTO aku #sekarraduhin mesti buat #SemangkukSoto biar tidak begitu banyak hutang ku sebagai peserta.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 porsi

1 kgDada ayam
2 literair
3 SDMminyak sayur
1 batangserai
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Bumbu Halus
5 butirbawang putih
5 siungbawang merah
5 butirkemiri
3 cmkunyit
3 cmjahe
1/2SD merica
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
1 Bkskaldu bubuk yg 500 an
Pelengkap
250 gramtauge
3 Bkssuun sedih air panas
20 buahtelur rebus
100 grambawang goreng
100 gramdaun bawang
100 gramcabe rawit di rebus dan blender
SecukupnyaJeruk nipis atau jeruk kunci,atau jeruk kalamansi
SecukupnyaKerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapin semua bahan
2

Didihkan air,rebus ayam dengan api sedang hingga daging ayam Mateng,tumis bumbu hingga harum dan angkat
3

Masukan bumbu tumis kedalam rebusan ayam, kemudian goreng ayam nya sebentar hingga bagian luarnya kuning. Suir ayam nya kasar
4

Susun ayam,suun,tauge dalam mangkuk,tuang kaldu panas,Sajikan dengan daun bawang,bawang goreng,kerupuk,sambal rawit dan jeruk nipis

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

SEKARRADUHIN @Sekarraduhin

pada 22 Februari 2025 23.15

Bengkulu

sy hoby masak, hoby belajar. sy sangat senang kalau ada yang like resep saya, maka saya akan balik like . saya senang resep saya di lihat, maka saya akan melihat balik resep teman2 semua. jadi saya ini bagaimana kalian memperlakukan saya, saya akan berlaku sama.🤭🤗😘👩‍🍳.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya