Lumuri daging ayam dan udang dengan bumbu marinate diamkan sebentar di wadah lain kocok lepas telur

Panaskan minyak tumis daging ayam dan udang sebentar saja cukup daging matang lalu angkat sisihkan

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum dan layu masukkan telur aduk aduk hingga telur matang lalu masukkan nasi

Aduk rata masukkan daging ayam dan udang yang sudah matang tambahkan kecap asin dan kecap inggris aduk aduk hingga rata lalu icip rasa jika sudah pas angkat dan tuang di piring sajikan selagi hangat