Iniziamo a tagliare il petto di pollo e in una padella grande,io ho usato un wok soffriggiamo l'aglio, facendo attenzione a non bruciarlo.

Io gli asparagi li avevo già cotti al vapore,levando la parte dura del gambo,tagliando a pezzettini il resto lasciando le punte intere.

Poi versare sui bocconcini di pollo eventualmente aggiustando di sale e pepe. Rimescoliamo un po' e mettiamoci gli asparagi. Leviamo il tutto dal fuoco lasciando riposare per poi...impostare e...Bon...Appe!

Infarinano i bocconcini di pollo levando poi la farina in eccesso. Nel frattempo nel vino bianco mettiamoci la curcuma amalgamando il tutto