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くんちゃまベーコンのグラタン
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くんちゃまベーコンのグラタン-レシピのメイン写真

くんちゃまベーコンのグラタン

オキハム
オキハム @okiham_86

じゃがいもとくんちゃま(豚の首肉)ベーコンは抜群の相性!

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材料

2人分
  1. くんちゃまクラッシュ 1袋
  2. じゃがいも(薄切り) 200g
  3. 玉ねぎ(角切り) 100g
  4. 市販のホワイトソース 1カップ
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    沖縄の方言で豚首肉をさす「くんちゃま」。細かくクラッシュされているため切らずに使えます。

    • くんちゃまベーコンのグラタン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにくんちゃまクラッシュを入れて、油が出るまで焼く。

    • くんちゃまベーコンのグラタン作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎとじゃがいもをいれて野菜に火が通るまで焼き、塩コショウで味を調える。

    • くんちゃまベーコンのグラタン作り方3写真
  4. 4

    グラタン皿に半分ずつ入れ、市販のホワイトソースをかけ、チーズをのせてオーブントースターで色よく焼く。

    • くんちゃまベーコンのグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

ゴロっとしたくんちゃまベーコンとじゃがいもが、よく合います。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2025/05/19 03:58に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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