Crostata Orsetto di San Valentino

Name: Crostata Orsetto di San Valentino
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 gr farina 00; 1 uovo; 150 gr burro; 100 gr zucchero; 1 pizzico sale; Q.b. aroma a piacere; 8 gr lievito per dolci (facoltativo); Q.b Coloranti alimentari; Q.b. Farcitura a piacere (io crema pasticcera al cioccolato)

Sery @Sery80_

#sanvalentino #dolci

Crostata Orsetto di San Valentino

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Ingredienti

5 ore con riposo

2 persone

300 grfarina 00
1uovo
150 grburro
100 grzucchero
1 pizzicosale
Q.b.aroma a piacere
8 grlievito per dolci (facoltativo)
Q.bColoranti alimentari
Q.b.Farcitura a piacere (io crema pasticcera al cioccolato)

Salvata

Istruzioni per cucinare

5 ore con riposo

1

Mescola in una ciotola la farina, zucchero, sale, aroma, l'uovo, burro a pezzettini e, per ultimo, il lievito
2

Impasta fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. copri l impasto con pellicola ponilo a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
3

Stendi 2/3 della pasta sul fondo imburrato ed infarinato di uno stampo per crostata(forma a piacere) e forma un bordo
4

Farcisci come vuoi, io ho usato una crema pasticcera al cioccolato
5

Forma con la pasta rimanente delle strisce e disponile a grata sul ripieno oppure come nel mio caso ho colorato dei pezzi di frolla e ho formato un orsetto con il cuore
6

Cuoci per 30 minuti circa nel forno preriscaldato a 170°C