Pão plano cetogénico (keto flatbread)

Name: Pão plano cetogénico (keto flatbread)
Yield: 1 pão grande (ideal para 1 a 2 wraps)
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 chávena de queijo cottage (requeijão sólido tipo cottage); 2 ovos; 1 colher de sopa (ou mais) de queijo ralado (mozarela, flamengo, cheddar...); a gosto Sal e pimenta; a gosto Especiarias opcionais: orégãos, alho em pó, manjericão seco, paprika...

Paula @cook_111771024

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Pão plano cetogénico (keto flatbread)

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Ingredientes

30 min

1 pão grande (ideal para 1 a 2 wraps)

1chávena de queijo cottage (requeijão sólido tipo cottage)
2ovos
1 colher de sopa(ou mais) de queijo ralado (mozarela, flamengo, cheddar...)
a gostoSal e pimenta
a gostoEspeciarias opcionais: orégãos, alho em pó, manjericão seco, paprika...

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Instruções para cozinhares

30 min

1

Liga o forno a 190 °C.
2

Numa taça, junta o queijo cottage, os ovos e o queijo ralado. Mistura bem até obter uma massa uniforme. Tempera com sal, pimenta e as especiarias que preferires.
3

Forra um tabuleiro com papel vegetal. Verte a mistura e espalha com uma espátula em formato oval ou retangular, com espessura média.
4

Cozinha por cerca de 25 minutos, até ficar dourado nas bordas e firme ao toque.
5

Deixa arrefecer totalmente antes de rechear — isto evita que parta ou fique húmido demais.