Gulai nangka padang (#pr_recookmasakanpedas)

Name: Gulai nangka padang (#pr_recookmasakanpedas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg nangka muda; 200 g daging tetelan; 550 ml santan; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; bumbu halus👇; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas nari jahe; 1 ruas jari kunyit; 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 10 buah cabai merah kriting; secukupnya gula,garam,kaldu bubuk

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

baru kali ini ikut PR cookpad 😊
pas kebetulan ini pgn mkn gulai nangka khas padang,jd sekalian buat PR cookpad 😊

Lebih banyak

Gulai nangka padang (#pr_recookmasakanpedas)

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

baru kali ini ikut PR cookpad 😊
pas kebetulan ini pgn mkn gulai nangka khas padang,jd sekalian buat PR cookpad 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kg nangka muda
200 gdaging tetelan
550 mlsantan
1 lembardaun kunyit
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
bumbu halus👇
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasnari jahe
1 ruas jarikunyit
2 buahkemiri
1 sdtketumbar
10 buahcabai merah kriting
secukupnyagula,garam,kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga matang benar yah,masukan daun kunyit,salam,sereh,daun jeruk tumis hingga keluar bau harum
2

Masukan tetelan daging sapi,aduk hingga berubah warna,masukan mnangka,masak hingga nangka agak layu
3

Tuang santan kelapa,aduk2 biar rata..bumbui gula,garam,kaldu bubuk,masak dgn api kecil hingga nangka benar2 empuk dan kuah menyusut,jika terlalu kental bs di tambah air panas,jikaa nangka sdh empuk dan air menyusut angkat dan sajikan 😊