Sapo Tahu

Name: Sapo Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah egg tofu; 4 siung bawang putih, geprek & cincang halus; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; secukupnya Garam, gula, totole (optional); secukupnya Wortel; secukupnya Kembang kol; Chikuwa/baso ikan/seafood/ayam/jamur secukupnya *isiannya bebas mau ditambah apa; Secukupnya minyak utk menggoreng & menumi; secukupnya Air; 1 sdm maizena utk mengentalkan kuah

Lia Angela @baby0120

Yogyakarta

Sapo Tahu

Lia Angela @baby0120

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahegg tofu
4 siungbawang putih, geprek & cincang halus
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
secukupnyaGaram, gula, totole (optional)
secukupnyaWortel
secukupnyaKembang kol
Chikuwa/baso ikan/seafood/ayam/jamur secukupnya *isiannya bebas mau ditambah apa
Secukupnyaminyak utk menggoreng & menumi
secukupnyaAir
1 sdmmaizena utk mengentalkan kuah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tebal egg tofu, goreng dalam minyak panas, api sedang sampai berkulit. Angkat, sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan chikuwa (atau baso ikan/daging2an/jamur) tumis sebentar
3

Tambahkan kecap asin & saos tiram, tumis sampai wangi. Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula & totole. Aduk rata. Masukkan sayuran. Koreksi rasa.
4

Larutkan 1 sdm maizena dg air matang, tambahkan ke masakan, aduk rata sampai mendapat kekentalan kuah yg diinginkan. Masukkan egg tofu, masak sebentar, angkat, sajikan hangat.