Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g ayam sayap dipotong2; 1 santan instan 65 ml; 1 daun salam; 1 batang serai; 3 daun jeruk; 700 ml air; sesuai selera Kecap; 1,5 sdt garam; sesuai selera Lada bubuk; 6 cabe rawit merah; 2 buah cabe merah iris. (Kalo mau diulek boleh); secukupnya Kol; 2 tomat; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

arie hapsari @puthya

Tangerang

Ada ayam sayap sedikit, diupayakan aja buat jadi tongseng. Guriih banget, karena ada santannya. Nikmaatt buat makan malam berdua. Tapi ini versi ga pedas ya, kalo mau pedas cabenya diulek aja sebagai bumbu halus.
#SerbaKelapa #GAS2025

Lebih banyak

Tongseng ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 org

300 gayam sayap dipotong2
1santan instan 65 ml
1daun salam
1 batangserai
3daun jeruk
700 mlair
sesuai seleraKecap
1,5 sdtgaram
sesuai seleraLada bubuk
6cabe rawit merah
2 buahcabe merah iris. (Kalo mau diulek boleh)
secukupnyaKol
2tomat
Bumbu Halus
5bawang merah
3bawang putih
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Ayam dipotong kecil2, saya pakai sayap ayam. Siapkan bumbu halus.
2

Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk hingga harum.
3

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
4

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan santan, garam, lada bubuk. Masak hingga meresap kira-kira 30 menit.
5

Menjelang diangkat, masukkan tomat, cabe iris dan kol. Masak sampai agak layu.
6

Siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

arie hapsari @puthya

pada 03 September 2025 15.14

Tangerang

Terimakasih ya sdh mampir di dapurku. trimakasih utk like dan cooksnapnya.Masakanku sebagian sederhana tapi dengan sukacita dlm tiap prosesnya membuat rasanya bintang lima. Hahahaha.... Percayalah, begitu kata anak2 dan suamiku.Memasak dan menyajikan makanan sama dengan menghadirkan cinta dan kebahagiaan bagi diriku dan org2 skitarku. Let's eat & joy🌶🥕🥗💕

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya