Camarão cozido

Name: Camarão cozido
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 kg camarão grande; 2 folhas louro; 3 dentes alho esmagados; 1 colher de sopa sal grosso; 1 colher de chá pimenta preta em grão; 1 limão cortado em rodelas; q.b Água

Cris Maria @cris_maria

👉 Perfeitos como entrada num almoço de verão, acompanhados de uma cervejinha ou vinho branco fresco 🍋🍷.
#CA2025

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Camarão cozido

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Ingredientes

15 min

4 pessoas

1 kgcamarão grande
2 folhaslouro
3 dentesalho esmagados
1 colher de sopasal grosso
1 colher de chápimenta preta em grão
1limão cortado em rodelas
q.bÁgua

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Instruções para cozinhares

15 min

1

Enche uma panela grande com água suficiente para cobrir os camarões. Junta o sal grosso, o louro, o alho e a pimenta em grão.
2

Quando levantar fervura, adiciona os camarões.
3

Cozinha por 3 a 4 minutos, até ficarem rosados e firmes.
4

Retira-os rapidamente e mergulha-os em água com gelo para parar a cozedura e manter a cor viva.
5

Escorre bem e serve com rodelas de limão e, se quiseres, folhas de alface para decorar.