Bakso Malang (Bakso Daging Mix Ayam)

Name: Bakso Malang (Bakso Daging Mix Ayam)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Sapi; 250 gr Daging Ayam; 200 gr Es Batu Serut; 1 sdm Bawang Goreng Mix (Merah & Putih); 2 sdm Garam Halus; 1/2 sdt Lada Bubuk; 50 ml Putih Telur; 1 Sachet Royco Sapi; 250 gr Tepung Tapioka; 1/2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Soda Kue; Secukupnya Tahu Cokelat; Secukupnya Kulit Pangsit; * Bumbu Kuah ****; 8 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 5 cm Jahe; 2 Butir Kemiri; 1 Butir Pala; 1 Bungkus Ladaku; 1 sdm Bawang Goreng; 2 Batang Daun Bawang & Seledri untuk taburan; Note : Semua Bahan di haluskan, lalu di masukkan ke dalam kuah bakso

Yuniarti Prasetyo @dapur_mamayuni08

Palembang, Sumatra Selatan

Paling pas dimakan waktu hujan ☺️

Lebih banyak

Bakso Malang (Bakso Daging Mix Ayam)

Yuniarti Prasetyo @dapur_mamayuni08

Palembang, Sumatra Selatan

Paling pas dimakan waktu hujan ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging Sapi
250 grDaging Ayam
200 grEs Batu Serut
1 sdmBawang Goreng Mix (Merah & Putih)
2 sdmGaram Halus
1/2 sdtLada Bubuk
50 mlPutih Telur
1 SachetRoyco Sapi
250 grTepung Tapioka
1/2 sdtBaking Powder
1/2 sdtSoda Kue
SecukupnyaTahu Cokelat
SecukupnyaKulit Pangsit
* Bumbu Kuah ****
8 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
5 cmJahe
2 ButirKemiri
1 ButirPala
1 BungkusLadaku
1 sdmBawang Goreng
2 BatangDaun Bawang & Seledri untuk taburan
Note : Semua Bahan di haluskan, lalu di masukkan ke dalam kuah bakso

Tersimpan

Cara Membuat

1

Chopper daging sapi dan daging ayam hingga halus.
2

Campurkan es batu, bawang goreng mix, garam, lada bubuk, putih telur, kaldu sapi, baking powder & soda kue. Lalu Chopper lagi sebentar
3

Baru terakhir campurkan tepung tapioka, Chopper sebentar lagi kemudian aduk-aduk hingga rata.
4

Siapkan air panas, tunggu hingga mendidih.
5

Bentuk adonan bulatan bakso, lalu rebus di air mendidih.
6

Siapkan tahu cokelat, belah tengahnya beri isian adonan bakso lalu rebus di air mendidih
7

Siapkan lembaran kulit Pangsit, beri isian adonan bakso lalu goreng di minyak panas.
8

Siapkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan bumbu bakso yang sudah di haluskan. Campurkan dengan semua bakso yang sudah di buat tadi, lalu beri taburan bawang goreng & daun bawang daun seledri.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Yuniarti Prasetyo bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Yuniarti Prasetyo @dapur_mamayuni08

pada 15 Juni 2026 17.23

Palembang, Sumatra Selatan

Ibu 3 anak yang selalu ingin memberikan sentuhan kasih melalui cita rasa makanan, walaupun dengan cara yang sederhana semoga selalu menjadi keberkahan. Tetap semangat untuk terus belajar dan menjadi lebih baik 🥰❤️. Dapur cantik mamapun tetap cantik, Salam Kompor Hangat & Gincu Merah 💄💋Instagram : @dapur_mayuni

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Kulit Pangsit Bawang Ayam Pala Seledri Daging Sapi Tahu Cokelat Bawang Putih Bawang Merah Putih Telur Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya