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いりこの佃煮
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いりこの佃煮-レシピのメイン写真

いりこの佃煮

小桃工房
小桃工房 @cook_40022877

カルシウムたっぷりのいりこの佃煮
意外と簡単です

カルシウムたっぷりのいりこの佃煮
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いりこの佃煮

小桃工房
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材料

  • いりこ 150g
  • 酒 150cc
  • 砂糖 120g
  • みりん 50cc
  • 醤油 50cc
  • 酢 50cc
  • 生姜 少々
  • 白いりゴマ 20g
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作り方

  1. 1

    フライパンでいりこを軽く乾煎りする

    • いりこの佃煮作り方1写真
  2. 2

    ゴマ以外の材料を全て入れて、煮詰める

    • いりこの佃煮作り方2写真
    • いりこの佃煮作り方2写真
  3. 3

    水分が少なくなったらゴマを入れて、出来上がりです

    • いりこの佃煮作り方3写真
    • いりこの佃煮作り方3写真

コツ・ポイント

乾煎りしすぎたり、水分を煮詰め過ぎると冷めてから、いりこがカチカチになります
好みですの、好みの固さになるように作って下さい
味は同じです

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小桃工房
小桃工房 @cook_40022877
2025/11/23 11:19に公開
以前は普通の簡単、美味しい一品を作ってましたが糖尿病と言われてから、糖質制限でたんぱく質もしっかりとれるスイーツや料理を作ることが多くなりました
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このレシピのキーワード

佃煮 酒 煮干 しょうが

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