大根葉はみじん切りにする。

唐辛子は種を抜き、細かく切る。

フライパンにごま油を熱し、ミンチと唐辛子を炒める。

火が通ったら大根葉とガラスープを加えて、強火で2〜3分炒める。葉っぱがしなっとしていればOK。

火を止めて鰹節を混ぜる。

器に盛り、白ごまをかける。