Свинина с овощами в горшочках

Name: Свинина с овощами в горшочках
Yield: 2 порции
Cuisine: British
Ingredients: 250 г свинины; 5 г подсолнечного масла; 6 шампиньонов; 1/4 крупной луковицы или 1/2 средней или 1 мелкая; 1 долька чеснока; 2 средних картофелины; 1 средняя морковь; Соль; Душистый перец; Лавровый лист; 1 чайная ложка универсальной приправы для мяса; Вода

Elena Lomova @ElenaLomova

Простой надёжный рецепт!

Elena Lomova @ElenaLomova

Простой надёжный рецепт!

Saved

Ingredients

1 час 30 минут

2 порции

250г свинины
5г подсолнечного масла
6шампиньонов
1/4крупной луковицы или 1/2 средней или 1 мелкая
1долька чеснока
2средних картофелины
1средняя морковь
Соль
Душистый перец
Лавровый лист
1чайная ложка универсальной приправы для мяса
Вода

Saved

Steps

1 час 30 минут

1

Свинину разрезаем на кусочки не меньше 2х2 см и не сильно больше
2

Не очень мелко нарезаем лук
3

Сбрызгиваем сковородку маслом, включаем среднюю конфорку, высыпаем в сковородку свинину и лук, начинаем обжаривать
4

Нарезаем шампиньоны слайсами и добавляем в сковородку
5

Обжариваем всё вместе ещё 3-4 минуты
6

Получившееся распределяем пополам в горшочки, выдавливаем в горшочки по половине дольки чеснока
7

Зажигаем газовую духовку, чтоб нагрелась до 180°C
8

Нарезаем сырые картофель и морковь кубиками, как в винегрет, распределяем пополам и помещаем в горшочки
9

Солим и добавляем специи: по 3 горошины, 2 небольших лавровых листика и по 1/2–1/3 чайной ложки приправы для мяса на горшочек
10

Накрываем крышками и ставим в духовку на 1 час 10 минут. Готово!