Pesmol Telur Ceplok

Name: Pesmol Telur Ceplok
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 btr telur; 1 bh wortel; 1 bh timun, buang isinya (me : skip); 5 bh cabe rawit merah (bisa ditambah jika suka pedas); 7 bh cabe rawit hijau; 1 btng serai; 3 lbr daun salam; Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bh kemiri; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 1/2 sdt kunyit bubuk

Yani Susilowati @Yanihataka04

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#MasakSatSet2026
#Kopijos_MasakSatSaet2026
#GAS2025
#Kopijos_Januari2026

Lebih banyak

Pesmol Telur Ceplok

Yani Susilowati @Yanihataka04

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#MasakSatSet2026
#Kopijos_MasakSatSaet2026
#GAS2025
#Kopijos_Januari2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 orang

5 btrtelur
1 bhwortel
1 bhtimun, buang isinya (me : skip)
5 bhcabe rawit merah (bisa ditambah jika suka pedas)
7 bhcabe rawit hijau
1 btngserai
3 lbrdaun salam
Secukupnyagaram, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bhkemiri
1 ruasjahe
1 sdtketumbar bubuk
1 1/2 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Ceplok telur, sishkan. Iris wortel dan daun bawang memanjang, sisihkan.
2

Haluskan bahan bumbu halus, tumis, tambahkan daun salam, serai dan cabe rawit. Tumis hingga harum daun bau langu hilang.
3

Masukkan wortel dan timun jika pakai. Tambahkan air, bumbui dengan garam, lada, gula dan kaldu bubuk.
4

Masukkan telur ceplok. Masukkan daun bawang, masak hingga bumbu meresap.
5

Siap disajikan.