Kering Tempe

Name: Kering Tempe
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan Tempe, iris tipis sesuai selera; Secukupnya Minyak goreng; 3 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 2 buah Cabe keriting merah; 1 buah Kemiri; 3 buah Cabe merah iris; 1/2 sdm Air asam jawa; 1 ruas Lengkuas; 1 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 sdm Gula merah; 1 sdm Kecap manis; Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk

Ummu Choiratun Nisa @ummuchoiratunnisa

Rembang, Jawa Tengah

Bismillah

Masak simple, kering tempe enak dan renyah 😍

#Semangcook_MasakSatSet26
#MasakSatSet2026
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Bismillah

Masak simple, kering tempe enak dan renyah 😍

#Semangcook_MasakSatSet26
#MasakSatSet2026
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Kering Tempe

Ummu Choiratun Nisa @ummuchoiratunnisa

Rembang, Jawa Tengah

Bismillah

Masak simple, kering tempe enak dan renyah 😍

#Semangcook_MasakSatSet26
#MasakSatSet2026
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Bismillah

Masak simple, kering tempe enak dan renyah 😍

#Semangcook_MasakSatSet26
#MasakSatSet2026
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1/2 papanTempe, iris tipis sesuai selera
SecukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus:
3 siungBawang merah
1 siungBawang putih
2 buahCabe keriting merah
1 buahKemiri
Bahan cemplung:
3 buahCabe merah iris
1/2 sdmAir asam jawa
1 ruasLengkuas
1 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1 sdmGula merah
1 sdmKecap manis
Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng tempe hingga matang dan kering.
2

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang dna wangi.
3

Tambahkan air asam jawa, gula merah dan irisan cabe merah. Lalu bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk² hingga merata dan jangan lupa tes rasa yaa bund.
4

Setelah dirasa rasanya pas, matikan api kompor. Jika minyak tumisan berlebih, kurangi yaa bund. Lalu, masukkan tempe yang sudah digoreng kering tadi, aduk aduk hingga merata.
5

Jika dirasa sudah tercampur merata, kering tempe siap untuk disajikan. Lauk tambahan nasi kuning, mantap bund 😍
Selamat mencoba bund ❤️