Rendang Daging

Name: Rendang Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 2 butir kelapa, pisahkan santan kental dan encer; 1/2 kg cabe merah, giling halus; bumbu halus :; 1 bongkol bawang putih; 15 butir bawang merah; 1 jempol jahe; 1 jempol lengkuas; 1 sdt pala bubuk; bumbu kering :; 1 lbr daun kunyit; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk

Meilinda Shabrina @cook_6780018

Makanan kesukaan suami.. jadi harus bisa masak.

Lebih banyak

Rendang Daging

Meilinda Shabrina @cook_6780018

Makanan kesukaan suami.. jadi harus bisa masak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 jam

1 kgdaging sapi
2 butirkelapa, pisahkan santan kental dan encer
1/2 kgcabe merah, giling halus
bumbu halus :
1 bongkolbawang putih
15 butirbawang merah
1 jempoljahe
1 jempollengkuas
1 sdtpala bubuk
bumbu kering :
1 lbrdaun kunyit
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

4 jam

1

Tiriskan daging sapi, agar darah habis menetes.
2

Sambil menunggu daging, masak santan bersama cabe halus, dan bumbu kering. Masak sampai santan mengental (kira2 stgh jam)
3

Setelah daging habis darahnya, campur daging dengan bumbu halus. Aduk. Lalu diamkan
4

Setelah santan mengental, masukan daging. Aduk
5

Masak sampai santan mengering dan daging empuk. Jgn lupa sesekali diaduk agar tdk gosong