Feijoada de Lulas

Name: Feijoada de Lulas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 Embalagem lulas limpas; q.b Cebola; 3 Dentes alho; q.b Azeite extra virgem; 2 Folhas louro; q.b Cenouras; q.b Tomate em pedaços; q.b. Feijão (já cozido); q.b. Sal (Rui Simeão Sal Tavira); q.b Pimenta de caiena; q.b Salsa fresca

Prato Caseiro @AnaPratoCaseiro

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Ingredientes

1 Embalagemlulas limpas
q.bCebola
3 Dentesalho
q.bAzeite extra virgem
2 Folhaslouro
q.bCenouras
q.bTomate em pedaços
q.b.Feijão (já cozido)
q.b.Sal (Rui Simeão Sal Tavira)
q.bPimenta de caiena
q.bSalsa fresca

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Instruções para cozinhares

1

Deixe as lulas descongelarem.
- num tacho, junte a cebola picada e os dentes de alho picados. Adicione as folhas de louro e o azeite. Leve ao lume.
- descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Junte-as ao tacho. Tape o tacho e deixe ficar a estufar cerca de 5 minutos.
2

Junte agora as lulas cortadas em rodelas e muito bem escorridas. Mexa e quando as lulas estiverem mais opacas adicione o tomate. Tape e deixe cozinhar mais 5 minutos.
- adicione agora o feijão, tempere a gosto com sal e pimenta de caiena e deixe cozinhar mais 20 minutos.
- caso esteja cozinhado, desligue e polvilhe com salsa picada e sirva de imediato.
3

Hoje acompanhámos só com uma salada, mas pode acompanhar com arroz que fica muito bom.