【学校給食】海の幸スープ

Name: 【学校給食】海の幸スープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん（短冊切り） 1/4本; 玉ねぎ（せん切り） 1/2個; キャベツ（ざく切り） 大葉１枚; えのき（２㎝程度） 1/4袋; なると（輪切り） 20g; むきえび 50g; カットホタテ（又はむきあさり） 50g; カニむき身 20g; 乾燥わかめ 3g; 調理酒 小さじ１; マギーブイヨン（又はコンソメ） 小さじ１; 塩 １つまみ; こしょう 少々; 水 600cc程度

三条市 @3_syokuiku

なつかしの給食メニューです。現在は、アレルギーに配慮して、あまり提供のないメニューですが、ごちそうスープとして、ご家庭で楽しんでみてください！

【学校給食】海の幸スープ

三条市 @3_syokuiku

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材料

４人分

にんじん（短冊切り） 1/4本
玉ねぎ（せん切り） 1/2個
キャベツ（ざく切り）大葉１枚
えのき（２㎝程度） 1/4袋
なると（輪切り） 20g
むきえび 50g
カットホタテ（又はむきあさり） 50g
カニむき身 20g
乾燥わかめ 3g
調理酒小さじ１
マギーブイヨン（又はコンソメ）小さじ１
塩１つまみ
こしょう少々
水 600cc程度

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作り方

1

鍋に水とにんじん、たまねぎを加え、火に掛ける。
2

沸騰したら、キャベツ、えのき、魚介類を加え、マギーブイヨン、調理酒も加えて10～15分程中火で煮る。
3

なると、わかめを加え、塩こしょうで味を調える。

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つくれぽ

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三条市 @3_syokuiku

2026/03/13 06:32に公開

三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/

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