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超簡単☆お正月だよ!きんぴらごぼう4♪♪
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超簡単☆お正月だよ!きんぴらごぼう4♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆お正月だよ!きんぴらごぼう4♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

ご飯のおかずにぴったりな濃口きんぴらごぼう♪♪醤油味のきいた箸休めになるきんぴらごぼうは毎日の食卓に並べたい一品です♪♪ご飯がすすむきんぴらごぼうをぜひぜひお試しください♪♪

ご飯のおかずにぴったりな濃口きんぴらごぼう♪♪醤油味のきいた箸休めになるきんぴらごぼうは毎日の食卓に並べたい一品です♪♪ご飯がすすむきんぴらごぼうをぜひぜひお試しください♪♪

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超簡単☆お正月だよ!きんぴらごぼう4♪♪

TENMA
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ご飯のおかずにぴったりな濃口きんぴらごぼう♪♪醤油味のきいた箸休めになるきんぴらごぼうは毎日の食卓に並べたい一品です♪♪ご飯がすすむきんぴらごぼうをぜひぜひお試しください♪♪

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材料

  1. ごぼう 1/2本
  2. にんじん 1/2本
  3. 赤唐辛子 1/2本
  4. 調味料
  5. 醤油 100c
  6. 酒 50cc
  7. みりん 大さじ2
  8. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ごぼうを短冊切りにして水に軽くさらします。

    • 超簡単☆お正月だよ!きんぴらごぼう4♪♪作り方1写真
  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンにごぼう、にんじん、赤唐辛子を入れよく炒めます。

    • 超簡単☆お正月だよ!きんぴらごぼう4♪♪作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れ煮詰めます。

    • 超簡単☆お正月だよ!きんぴらごぼう4♪♪作り方3写真
  4. 4

    汁気がほとんどなくなるまで煮詰めたらしばらく置き味をなじませます。

    • 超簡単☆お正月だよ!きんぴらごぼう4♪♪作り方4写真
  5. 5

    お皿によそったたらしっかり醤油味のきんぴらごぼうのできあがりー♪♪

    • 超簡単☆お正月だよ!きんぴらごぼう4♪♪作り方5写真

コツ・ポイント

ごぼうは短冊切りにしたら水に軽くさらします。サラダ油をひいたフライパンでよく炒めます。炒めたら調味料を入れて煮詰めます。汁気がほとんどなくなるまで煮詰めたらしばらく置き味をなじませます。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2026/03/20 23:07に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25502003
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