豚肉とレンコンなどなどの甘酢あんかけ。
カレー用角切り産直豚の存在感を味わうとともに、たっぷりの野菜たちもカミカミして食べてくださいませ！
アプリでひらく作り方
- 1
カレー用角切り産直豚（パルシステム）に分量の日本酒を振り、おろしニンニクと粗挽きコショウを混ぜ合わせておきます。
-
- 2
野菜たちです。レンコンは縦に切ります。しいたけは８分割、にんじん・ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし切りにします。
-
- 3
②の豚肉をごま油大さじ１でしっかり炒め、フライパンから取り出します。
-
- 4
フライパンをさっと洗い、ごま油大さじ２〜３を中火で熱し、火が通りにくそうな具材から炒めます。
-
- 5
③の豚肉を投入し、他の具材と合わせます。弱火にして、よくかき混ぜた★を回しかけます。軽く混ぜ合わせて、とろみをつけます。
-
- 6
出来上がりました。
-
コツ・ポイント
豚肉はしっかり炒めて生焼けなしで！
しいたけも生なしで！レンコンは縦に切って、シャキシャキ感を高めます。にんじんの乱切りは、薄めにします。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 時短今夜の夕飯筍牛のしぐれ煮作り置き和食
- これが便利！わらびのあく抜き
- 新じゃがとスナップエンドウのバター炒め
- キャベツと豚こまのにんにく塩だれ蒸し
- 大根と鶏もも肉の白だし煮
- Turkish Breakfast "Menemen"
- Bakery-Style Chocolate Chip Cookies 🍪
- Trader Joes/ Sprouts Chili-Lime Rolled Tortilla Chips
- Larry's (next lvl) sausage and cabbage
- Thai Leng Saeb - Pork Spine Bone Soup (DO NOT RUN AWAY - Its AMAZING !!!!!! Spicy goodness :P
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25503976
